LA LONTRA!

IHR Restaurant im Herzen von Salzburg

Parkhotel Brunauer

Elisabethstraße 45a, A-5020 Salzburg
Telefon: 0043 (0) 662 45 42 65

Küchenzeiten:
Montag bis Samstag
11:30 bis 14:00 und
18:00 bis 21:30 Uhr

Sonntag Ruhetag

BRUNIS EMPFEHLUNG

Involtini vom Maishendl

an Erbsencreme
und sautierten Karotten

Genießen Sie unsere Küche

„Unsere Passion ist es, durch unsere Küche
Emotionen zu wecken. Unsere Gäste sollen Freude haben und alle Sinne sollen beim Genießen angesprochen werden“,

Thomas Pfanner
Generalmanager

Die Küche in unserem Restaurant La Lontra ist leicht mediterran mit österreichischem Einschlag,
spannend und ausdrucksstark.
Unsere Küchencrew hat es sich zur Aufgabe gemacht, nach Möglichkeit, österreichische Bio-Produkte gekonnt in Szene zu setzen.
Die dezente Würzung der Speisen soll deren Eigengeschmack betonen und nicht überlagern.

"Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks"
Auguste Escoffier